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今回は、丸パンとピザ 材料　丸パン 米：115g（浸水後150g） 油：8g メープルシロップ：8g 塩：2g 40～50℃の湯：80g イースト：2g サイリウムハスク：3g 米粉：大さじ1 油（クープ用）：適量 材料　ピザ 米：115g（浸水後150g） 油：8g...

家にある米からつくるパンづくりにはまっている。 1/3斤食パン型 560ml（写真中） 生米（浸水済） 150g 浸水前生米 117g オリーブオイル 13g メープルシロップ 8g 酵母・白神こだま 2.5g 自然塩 2g ぬるま湯（50度） 75g...