オリーブオイル料理教室

前橋のサンデールームさんで開催された、料理教室に嫁さんの付き添いで参加した。

飯田からは、約３時間ちょっとかかる距離で運転が得意な嫁さんではあるがちょっと心配になったからだ。

調理内容は、トマトソースのパスタ、バターカボチャのボタージュ、レンコンのマリネ、玉ねぎのオーブン焼き。

いずれも、オリーブオイルがいい味を引き出して、調理のシンプルさに反比例して旨かった。